Un immense bravo à Gui Gedda, le « Pape de la cuisine provençale », qui vient de recevoir les prestigieuses Palmes académiques !
Le maire François Arizzi, a tenu à saluer et à féliciter chaleureusement le chef pour cette distinction qui est une reconnaissance de son engagement exceptionnel et de sa passion pour la transmission du patrimoine culinaire de la Provence. Cet honneur met une fois encore en lumière notre commune qu’il aime tant.
À 93 ans, Gui Gedda incarne l’âme et la générosité de sa région. Au fil de sa carrière, il a su préserver, enseigner et sublimer les recettes de sa grand-mère niçoise, partageant son amour pour les saveurs du Sud à travers le monde. Il a toujours répondu présent aux sollicitations de la ville pour partager son talent, notamment lors du rendez-vous « Escapade gourmande » où il a régalé les visiteurs avec ses recettes. Il aime également partager son appétit dans de nombreux livres de cuisine, rendant la richesse de la gastronomie provençale accessible à tous.
Cette haute distinction salue non seulement un chef d’exception, mais aussi un passeur de savoirs qui a consacré sa vie à raconter l’histoire et la richesse de la gastronomie provençale. Félicitations, Monsieur Gedda, pour cet honneur qui couronne une carrière dédiée au goût, à l’authenticité et au partage.
