Un goût d'été pour la commission des menus

La commission des menus s'est réunie à l'école maternelle pour réaliser le planning des repas des mois de juillet et d’août, destinés au centre de loisirs, au RAM (Relais Assistante Maternelle) et au portage des repas à domicile. Ceux-ci sont conçus par Yvette Broutin, élue aux affaires scolaires, Jean-Marie Chabine et Philippe Tavernier, chefs de la restauration des écoles, Elisabeth Cadiou, diététicienne et Jean-Paul Juillard, responsable de la restauration scolaire. « Pendant les vacances scolaires, un soin aussi draconien que pour les menus des écoliers est apporté à la conception des repas. Une attention tout aussi appuyée est portée à leur réalisation. Nous proposons des plats variés, équilibrés, riches en fruits et légumes de saison. Repas du Far west, pique-niques, goûter,… Nous nous adaptons également aux activités proposées par le centre de loisirs lors des journées à thème. Ces moments sont privilégiés pour présenter de nouveaux aliments, leur provenance et leur mode de culture, toujours dans le souci de conserver l'équilibre alimentaire » a tenu à préciser l'adjointe au maire.