Un chef à la rencontre des écoliers

La vingtième édition de la semaine du goût a mis à l’honneur les saveurs sucrées. Pour cette occasion, l’équipe de la restauration de l’école élémentaire et Yvette Broutin, élue aux affaires scolaires ont invité Bruno Rochais, chef d’un restaurant du village de Bormes, à venir dévoiler ses talents culinaires. Au programme : l’élaboration d’un tiramisu ! Point d’orgue d’un menu savoureux et équilibré, cette douceur était précédée d’une rafraîchissante salade concombre-tomates, de quenelles de brochet Nantua, d’une printanière de légumes et de fromage. Tout avait été mis en place pour que les enfants s’éveillent au goût en se régalant ! Les jeunes gourmands se sont attablés avec bonheur et ont beaucoup apprécié la recette de ce chef venu partager sa passion et son savoir-faire.

Musique : Goo Goo Cluster - www.jamendo.com