Un beau succès pour Santo Coupo

Véritable rencontre des gourmands et des gourmets, Santo coupo a rassemblé de nombreux visiteurs tout au long d'un week-end. Albert Vatinet, maire de la commune et Danielle Borghetti, premier adjoint, ont inauguré la 12e édition au coeur du quartier du Pin. Organisé par l’office de tourisme en collaboration avec la municipalité, ce rendez-vous est devenu, au fil des ans, l’évènement gastronomique incontournable de fin de saison estivale, avec une fréquentation en constante progression. Pour l'occasion, la confrérie des couteliers de Thiers était à l’honneur.  Au coeur des nombreux stands de produits artisanaux et bio, les compagnons couteliers ont appris à de nombreux volontaires à fabriquer leur propre couteau en bois d’olivier. « Avec cette animation, nous avons souhaité transmettre le goût du travail manuel. Nous avons pu partager notre passion avec convivialité »  a précisé Michel Morel, coutelier du village.  Dans une ambiance festive, musiciens et groupes folkloriques provençaux se sont succédé tandis que l’atelier pour enfants de pâte d’amande a remporté un beau succès auprès des plus jeunes. Dégustations de vin de pays, fromages, charcuterie de nos régions, gourmandises sucrées et salées... Au fil des étals les visiteurs se sont laissés guider pour découvrir de nouvelles saveurs. Une belle édition à graver comme la lame des couteaux du Puy de Dôme !