Restaurant scolaire : mmmh c'est bien "bio" !

Une nouveauté s'est glissée sur le menu des enfants : un petit logo vert et blanc porteur d'un message fort ! En effet, depuis cette rentrée 2009, un repas bio certifié "AB" est distribué, une fois par mois, aux petits Borméens. "Nous avions commencé l'année dernière a faire entrer le biologique dans les assiettes lors de la semaine du goût, explique Yvette Broutin, adjointe déléguée aux écoles. Lors du dernier conseil d'écoles, nous avons eu une demande forte en ce sens des parents d'élèves mais pas question pour nous de faire du saupoudrage en mettant un aliment bio par-ci ou par-là. Nous avons donc décidé de mettre en place un repas 100% bio une fois par mois". 

Pour cette première édition, ce sont quelque 190 bout'chous de l'école maternelle, 320 bambins de l'école élémentaire, une vingtaine de petits de la structure multi-accueil et une soixantaine de personnes âgées pour le portage à domicile qui ont pu se délecter d'un repas bio intégral : de la salade de feuilles de chêne, au camenbert en passant par le pain, la cuisse des poulet, les carottes vichy ou la tarte aux pommes, petits et grands se sont régalés de mets certifiés "Agriculture Biologique". Un geste important pour la santé des petits mais aussi un message fort à leur faire passer grâce à une plaquette distribuée intitulée "Pesticides non merci !". Là, de manière simple et illustrée, les bambins découvrent ce qu'est un pesticide et quelles sont ses conséquences tant pour la santé des hommes que pour celle de la planète !