La rentrée scolaire s'organise

En cette veille de rentrée scolaire, Yvette Broutin, adjointe déléguée aux affaires scolaires, était entourée de Jean-Paul Julliard (régisseur), de Philippe Tavernier (chef de cuisine de l’école maternelle, de la structure multi-accueil et du portage des repas) et de Jean-Marie Chabine (chef de cuisine de l’école élémentaire et du centre de loisirs) pour mettre en place la meilleure organisation possible en matière de restauration scolaire.

Un approvisonnement de qualité sera de nouveau assuré pour les menus, dans la conformité du plan alimentaire. Ils seront élaborés par l’équipe de restauration des écoles, en étroite collaboration avec Elizabeth Cadiou, diététicienne diplômée. Cette année encore, le calendrier prévoit  des petits déjeuners pédagogiquesune fois par trimestre. Ceux-ci sont sont toujours très appréciés des enfants. Dès le mois d’octobre, un repas « bio » sera servi une fois par mois. La semaine du goût sera aussi l'occasion pour les chefs de faire découvrir de nouvelles saveurs aux jeunes écoliers. Ils ont d'ores et déjà de nombreuses idées d'animations autour des aliments."A l'heure de cette rentrée, j'en profite pour rappeler que nous serions ravis d'accueillir les parents qui souhaiteraient partager un repas avec leur enfant durant cette année scolaire. Pour cela, Il suffit de téléphoner au 04 94 01 58 69. Nous organiserons leur venue." tient à préciser l'élue.