Du compost pour les légumes des pitchouns

A l'école maternelle, les jeunes élèves de la classe de Joachim Mendès ont récemment remis une lettre à Philippe Tavernier, chef de la restauration centrale. Dans ce courrier, ils ont émis le souhait de récupérer les déchets organiques triés lors de la réalisation des repas. Leur projet : Les utiliser pour alimenter le compost du petit potager qu'ils ont réalisé et qu’ils entretiennent depuis de début de l’année scolaire au cœur de la structure. Cette démarche s’inscrit dans le projet pédagogique de leur enseignant qui a choisi le thème du potager pour l’année en cours. Où poussent les carottes, comment arroser les poireaux, à quoi ressemble un plant d’oignons ?… Il s'agit de faire découvrir l’univers des légumes aux enfants. Grâce à cette action, de la culture au tri sélectif, les élèves découvrent comment respecter l’environnement et mieux gérer les déchets dans leurs gestes quotidiens.

 

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